오늘 수업은 커피의 나라답게 커피숍에서. . .
커피 나무에서 시작하여 커피잔에 커피가 담기는 과정까지. . .
매순간이 정성과 땀이다. 비, 바람, 고도, 햇살, 온도, 수질, 시간. . . 커피 열매 한알을 만들기 위하여 이 모든 요소들이 자신을 온전하게 내어준다.
그리고 커피 열매를 수확하는 가난한 노동자의 거친 손. . .
하루종일 커피 열매를 수확해도 내일을 위한 준비를 할수 없는 사람들. . .
가난과 불의가 고급 커피숍안 커피 한 잔속에 녹아있다.
모든 사람들이 공정하게 땀의 댓가를 받는 날을 꿈꾼다.